札幌出身の私は、お肉と言えば「羊」昔から焼き肉ではなくジンギスカンが当たり前で育っていたんで九州で暮らしている今も、どうしても羊のお肉が食べたくなります。
それでインターネットのお店で「ラム肉」と「マトン肉」を大量に買って冷凍庫に保存するのですが、2kgのまま冷凍してしまっていて、どうしても解凍したら一度で消化しないといけないと思い、今日はカレーにしてみました♪
ラム肉2kg、なすび8本、ニンジン1本、玉ねぎ1個、にんにく4かけ。
もちろんいつも炒めて食べていたので初挑戦だったんですけど、んも～～めちゃくちゃ美味しいです♪
ラム肉の風味がカレーに溶けだしているのがたまりません^^
今夜はサントリーのフリーといただきました^^
ラム肉が苦手な方でもカレーの風味で臭いも消えるので食べやすいですよ～＾＾
音が気になるな～と思ったらお気軽にどうぞ^^
防音専門ぴあリビング
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